Kimyon ve Kimyonun Faydaları

Anavatanı Akdeniz ve Orta Doğu olan kimyon, maydanozgiller familyasına ait olan bir bitki olmakla birlikte kimyonun pek çok faydası bulunmaktadır. Bu faydalarından ötürü birçok insan, mutfaklarından kimyonu eksik etmeyip yemeklerde kullanmaktadır. Kimyonun faydaları bağlamında ön plana çıkan bu baharat, aslında Hint mutfağının temel baharatlarından bir tanesidir.

Diyabet, kalp ve damar hastalıklarına iyi geldiği bilinen kimyon, bu faydalarından dolayı birçok insan tarafından tercih edilmekte olup yemekleri tatlandırmakta ve yemeklerin özel bir tada sahip olması mümkün kılınmaktadır. Peki ama kimyonun faydalarıyla ilgili genel olarak neler söylenebilir? Bu konuda bilinmesi gerekenler nelerdir?

Kimyonun Faydaları

Pek çok faydaya sahip olan ve çeşitli hastalıklara iyi gelen kimyon, küçük tanecikler şeklindedir. Bu tanecikler, yemeklerin özel tatlara ulaşmasını mümkün kılmakta olup farklı hastalıklara iyi gelmektedir. Kimyonun faydaları genel olarak aşağıdaki gibi sıralanabilmektedir:

Anemi hastalığında kullanılan kimyonun demir bakımından zengin olduğunu ifade etmek olanaklıdır.

Saç kökünü beslemekte olup bu sayede saçların çok daha canlı ve parlak görünmesini mümkün kılmaktadır. Bunun yanı sıra saçların sağlıklı ve güçlü bir şekilde uzamasına destek olmaktadır.
Kandaki şeker düzeyini destekleme özelliğine sahip olan kimyon, bu özelliği ile birlikte diyabet rahatsızlığının risklerini azaltma konusunda oldukça etkilidir.
Regl dönemlerinin düzenli hale gelmesini mümkün kılmaktadır.
Oksijen seviyesini korumaya destek olan kimyon, vücut içi kan düzeyini dengelemektedir.
Gıda kaynaklı enfeksiyon riski, kimyon ile birlikte önlenmektedir.

Bu ve bunun gibi faydalara sahip olan kimyonun, ön planda bulunan bir baharat türü olduğunu ifade etmek olanaklıdır.

Kimyon Bitkisi Hakkında Bilinmeyenler

Birçok mutfakta yer almasına rağmen kimyon ile ilgili detaylar bilinemeyebilir. Bu bağlamda kimyon bitkisinin pek çok farklı özellik ile sarmalanmış olduğunu ifade etmek olanaklıdır. Kimyon bitkisi hakkında bilinmeyenler genel olarak aşağıdaki gibi sıralanabilir:

Çok şaşırtıcı gelse de kimyon, aslında maydanozgiller familyasına aittir.
Kimyon otsu bir bitki türü olmakla birlikte 40-60 cm boylarındadır.
Mısır, Orta Akdeniz gibi bölgelerde yetiştirilen kimyon, ülkemizde Eskişehir ve Konya civarında yetiştirilmektedir.
Kimyondan meydana getirilen çay ile yüzün yıkanması olanaklıdır. Kimyon çayıyla yıkanan yüz kısa sürede parlak ve canlı bir görüntüye sahip olmaktadır.
Kimyon, kuvvetli bir idrar söktürücü olduğu için idrar yolu enfeksiyonlarının giderilmesini olanaklı hale getirmektedir.
Kimyon, baharat olarak çeşitli yemeklerde özel bir baharat olarak kullanılmaktadır.

Lazer Epilasyon Ankara - Diyetisyen -